La cuisine guadeloupéenne est très variée. Elle a bénéficié de l’apport de plusieurs autres cuisines, comme la cuisine africaine ou la cuisine indienne. Aussi pendant votre séjour, il vous sera difficile de goûter tous les plats…

Voici une liste de plats sur lesquels concentrer votre attention :

• les accras
• le bébélé
• le blaff
• les boudins antillais
• les cassaves
• la chiquetaille
• le dombré

Pour déguster ces plats ou d’autres, nous vous recommandons :

• le restaurant Le Bouche A Oreille à Jarry
• le restaurant Wopso à Petit-Bourg
• l’habitation Desmarets à Basse-Terre

Bon appétit !